秋播大蒜栽培 [無公害大蒜栽培]

來源:讀后感 發布時間:2019-08-16 04:57:22 點擊:

  大蒜在我省的種植具有悠久的歷史,它以獨特的功效和豐富的營養被廣大消費者所喜愛。首先,大蒜是人們生活不可或缺的調料,還有去腥味的作用,特別是拌涼菜中即可增味又可殺菌;其次它還含有鎂及其它微量元素,這些都是人體不可缺少的營養元素。但是,因為栽培技術的落后,直接影響著無公害及高產穩產的生產。采用無公害大蒜高產栽培技術可有效解決大蒜的病毒病問題,消除或降低病毒的危害,使大蒜種性得到恢復,產量提高20%-30%,品質改善,商品價值提高從而可大大提高蒜農的經濟效益和社會效益。現將無公害大蒜高產栽培技術要點介紹如下:
  一、整地施肥
  大蒜的根為弦線狀須根,根系小,根毛少,85%的根分布在20cm的土層內。大蒜適宜在有機質含量高、透氣性好、保水、保肥性能強,排灌方便,肥沃疏松的土壤中栽培。整地時,耕深必須達25cm以上,耙細,耬平,無明暗坷垃,上松下實。大蒜是喜肥作物,需肥多又耐肥。種植大蒜的施肥原則是:基肥為主,追肥為輔,基肥追肥要合理。施足基肥,以優質腐熟圈肥為主,配合使用生物有機肥料,結合整地撒施。667m2用有機肥料4500kg,生物有機復合肥 100kg,硫酸鉀40kg。肥料施入后與土壤充分混勻,以防燒苗,然后整畦備播。
  二、適時播種
  我省大蒜栽培的適播期是9月下旬-10月上旬,播種越晚,影響產量越嚴重。
  1、精選蒜種
  為了保證大蒜種子質量,在選種時應選擇頭大而圓整,底平不畸形,瓣大而致密,皮厚耐儲運,符合本品種特性的標準蒜頭作種。破瓣時,要剔除霉變、蟲蛀、刀傷、碰傷、太陽曝曬變態的種瓣。同時按大、中、小分級,播種時先大后小,避免出現大苗欺小苗的現象。
  2、種子處理,防病增產
  試驗證明,100kg蒜種先用0.3%的磷酸二氫鉀水溶液浸種6小時,然后用500g50%的多菌靈粉劑播種,不但能提前出苗,防病,而且還能提早成熟,增加產量。用50%的速克靈150g,加水2kg,均勻拌種 200kg,防治菌核病效果很好。
  3、搞好土壤處理,防止苗期病蟲危害
  用48%的樂斯本250ml,50%的多菌靈粉劑500g,拌細土75—80kg,均勻撒在播種溝內,防治大蒜幼苗期蒜蛆危害和菌核病、葉枯病的發生,效果很好。
  4、合理密植,提高效益
  大蒜播種溝的深度一般有要求3—5cm,播種時大瓣宜深,小瓣宜淺,要求種瓣上齊下不齊,覆土澆水后以不露種瓣為宜,深了影響蒜頭正常發育,淺了易出現跳蒜。株行距要均勻,種瓣要栽直。大蒜的播種密度要因品種,市場需求的規格,土壤、地力,管理水平,因地制宜,靈活掌握。種植密度以667m2萬—2.5萬株為宜,行距18cm,株距16—18cm。
  5、適時澆水,適時覆膜
  大蒜播種后,應根據氣溫和墑情進行澆水和覆膜。若氣溫適宜,不論墑情好壞,播種后應及時澆水,噴灑除草劑,覆膜。若氣溫偏高,墑情較好,播種后 2—3天,待種瓣定根后,再澆水覆膜。
  三、加強田間管理,合理運籌肥水
  1、發芽期的管理
  早播或適時播種的蒜田,出苗后應及時破膜。晚播的因氣溫偏低,應讓蒜苗在膜下長至3—4片再破膜。不論早播或晚播,破膜孔越小越好。
  2、幼苗期的管理
  11月上中旬,地膜栽培的大蒜開始退母,在此期間,根系繼續增多、伸長,生長錐繼續分化幼葉,葉片逐漸加寬伸長,種瓣的營養慢慢被吸收完,成為膜狀。這時由于根系短而少,吸收的養分明顯供應不足,最易出現黃葉干尖,這就是“異養生長”向“自養生長”過渡期。為了滿足生長需要,要噴一次豐產寶葉面肥補充營養,減少黃葉干尖,促使形成壯苗。
  3、反青期的管理
  翌年2月下旬,天氣漸暖,幼苗返青,下部開始生長不定根。蒜薹、蒜頭開始分化,這時保證幼苗健壯生長,為蒜薹、蒜頭的分化多積累營養物質,是奪取大蒜優質高產的關鍵。此期的管理措施是:1、凈化地膜上的塵土,2、及時修補損壞的地膜;3、清除膜上遮蓋物;4、3月初進行一次葉面施肥;5、在日平均氣溫穩定在12攝氏度左右時,澆壯苗水,隨水沖施純氮6—8kg,磷酸二氫鉀2kg。
  4、抽薹期的管理
  隨著葉片數的增多和葉面積擴大,蒜薹隨植株慢慢伸長,到甩尾時,葉面積達最大值,這時是營養生長和生殖生長的并進期。此期是大蒜一生中需水、需肥量最大的時期,需水量占一生的40%。這時只有水大肥足,才能使蒜薹長得粗細均勻,上下一致。管理措施是以促為主,上部葉片隔10天噴一次0.3%的磷酸二氫鉀和尿素水溶液,在蒜薹甩尾70%左右時,隨水沖施尿素20~22kg,二氨10kg乙這時若發現有細菌性軟腐病和葉枯病,要在發病初期用41%的菌立克或57.5%的冠菌清加云大120兩包,兌水30kg,均勻噴霧,連續兩次效果很好。收獲蒜薹前10天,不得使用殺蟲劑。
  5、蒜頭迅速膨大期的管理
  蒜薹抽后,摘除了頂端優勢,大蒜體內的營養迅速向地下轉移蒜頭進入迅速膨大期。蒜頭產量的高低,主要取決于抽薹后葉面積的大小、功能葉的多少、土壤的供肥水能力、以及根的吸收功能。此期的管理目標是盡量延長葉功能和根系的壽命,抽薹時盡量少傷或不傷莖和葉片,保護葉片的正常生長和水分供應,經常噴灑磷酸二氫鉀和尿素混合液或 0.05%的鉬酸氨和0.02%硫酸鋅混合液,這兩種混合液肥交替使用。水的供應是地表見干見濕,收獲前一周停止澆水。
  6、及時防治蒜蛆
  蒜蛆是危害大蒜的主要蟲害,成蟲遷移性很強,要想不讓蒜蛆造成危害,統一防治成蟲效果最好。其方法就是在4月下旬至5月上旬,在成蟲羽化盛期,用糖、醋液誘殺和噴灑敵敵畏防治成蟲。糖醋液的配比是紅糖100g、醋100g,白酒25g,90%的晶體敵百蟲10g,水300g,攪拌均勻,澆在鋸末或糠麩上,加蓋密封,晴天打開蓋子,誘殺成蟲,在成蟲劇增時,及時到大田噴灑80%的敵敵畏1000倍液,防治成蟲。幼蟲危害達到防治標準時,可用48%的樂斯本500g或BT2—3kg隨水沖入。
  四、保障產品質量安全,確保無公害
  嚴禁在大蒜生產中使用高毒、高殘留農藥,推廣使用生物農藥、生物有機復合肥料。嚴格執行國家標準中規定的農藥使用濃度,不得任意提高使用濃度 (或藥量)。嚴格執行農藥安全間隔期。進而達到產品質量安全。
  (作者單位:152400 黑龍江省慶安縣種子管理站、157100 海林市海林鎮農業綜合服務中心)

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